中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。强调要高度重视粮食安全和提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，要制止餐饮浪费行为。

        8月12日，全国各地多个餐饮、烹饪协会接连发出倡议，号召餐饮企业践行职责，深入做好“光盘行动”。西安饭店与餐饮行业协会发出倡议书，要求餐企将节约纳入生产加工服务全过程。

     “光盘行动”不仅是美丽中国的建设要求，更是我们应尽的责任与义务，是对粮食的珍爱与亿万万耕耘者的尊重！应从小事做起、以身作则响应祖国号召，外出就餐遵从企业“光盘”准则，做好点餐不超量，居家就餐做好餐饮资源节约，多渠道减少厨余垃圾的产生，履行个人义务，为祖国建设增砖添瓦、不懈努力！为此，陕西省社会福利事业发展基金会发出如下倡议：

（图片来自西安发布）